壇子肉又名辣醬肉,傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)名將趙子龍將軍智取桂陽(yáng)郡時(shí),當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉,贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒,深得其喜愛(ài)。子龍壇子肉由此得名,并流傳至今。
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