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武漢梁子湖水產(chǎn)品加工有限公司是由武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、武漢市梁子湖水產(chǎn)集團(tuán)有限公司和部分民營資本于2009年6月共同投資成立的國有控股企業(yè)，注冊資金5800萬元人民幣。公司位于武漢市江夏區(qū)大橋新區(qū)國家農(nóng)業(yè)科技園，占地面積150畝。主營淡水水產(chǎn)品綜合深加工、銷售以及冷鏈倉儲物流市場等業(yè)務(wù)，是國家產(chǎn)業(yè)政策重點(diǎn)支持企業(yè)，是湖北省和武漢市重點(diǎn)支持的龍頭企業(yè)。

深加工以淡水魚為主要原料，加工魚糜及魚糜制品，并利用納米技術(shù)將魚骨加工成易于吸收的魚骨鈣食品，利用生物酶解技術(shù)，將魚皮和魚鱗加工成在美容、醫(yī)藥、保健品等方面應(yīng)用十分廣泛的膠原蛋白�，F(xiàn)已形成包括冷凍魚糜系列、魚糜制品系列(魚丸、魚餃、魚豆腐、魚餅、魚香腸)、肉丸系列(牛肉丸、貢丸、包心丸)、魚罐頭系列、膠原蛋白系列、魚骨鈣粉系列、魚油系列、花色米面制品系列等八大系列共100多種產(chǎn)品，淡水魚年加工量達(dá)到5萬噸，年產(chǎn)魚糜及魚糜制品20000噸，膠原蛋白500噸，年產(chǎn)值10億元，是國內(nèi)最大的淡水魚綜合深加工基地。

公司正在建設(shè)的年交易量500萬噸的冷鏈物流大市場，總投資10億元，可實現(xiàn)年交易額100億元，年利稅1億元，是華中地區(qū)最大的冷鏈專業(yè)物流市場，湖北省出入境檢驗檢疫局進(jìn)出口農(nóng)副產(chǎn)品和進(jìn)出口食品的定檢中轉(zhuǎn)基地。

武漢乃九省通衢，地理位置優(yōu)越，交通便利，輻射區(qū)域大，湖北又是千湖之省，中國糧倉之一，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，漁業(yè)資源充足，具有良好的經(jīng)營環(huán)境、市場環(huán)境以及物流發(fā)展前景。公司秉承“思路決定出路，成功來自勤奮”的理念，堅持以科技為先導(dǎo)，著力打造高科技環(huán)保型水產(chǎn)加工事業(yè)，努力發(fā)展冷鏈物流交易大市場，力爭成為服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。